Matejini najljubši recepti

Marmoriran bananin kolač

Posted on

Potrebujemo: 320 g moke (lahko je mešana, sama uporabljam pirino moko) 4 precej zrele banane 2 čajni žlički jabolčnega kisa 100 g rjavega sladkorja 100 ml kokosovega olja Pecilni prašek (vinski kamen) 100 g kakava Mleko po potrebi Priprava: Banane pretlačimo, zmešamo s sladkorjem in kisom. Dodamo pecilni prašek ter moko. Masi dodamo še kokosovo […]

Matejini najljubši recepti

Zavitek s kislim zeljem

Posted on

Po tokratnem obroku bo imela mikrobiota našega črevesja pravi žur. V obdelavo bo prejela živila, ki jih obožuje. Za začetek pripravimo vlečeno testo. Najboljše je, da ga pripravimo že prejšnji večer. Vlečeno testo Vlečeno testo pripravimo zvečer, da se ponoči spočije v hladilniku in se tako tudi lepše in boljše vleče. Uporabimo ga lahko za […]

Matejini najljubši recepti

Škotska jajca

Posted on

Jed lahko pripravimo takrat, ko imamo na zalogi trdo kuhana jajca (na primer ob veliki noči, ko imamo obilico pirhov) ali enostavno takrat, ko si jih zaželimo. Potrebujemo: 4 jajca 2 rezini toasta ali starejšega kruha 4 žlice mleka 1 čebulo 1 žlico olja 1 zavitek provansalskih zelišč (lahko tudi mediteranskih) 400 g mletega mesa […]

Matejini najljubši recepti

Jota

Posted on

Jota je odlična jed za hladne dni, kot pomoč pri ohranitvi dobre imunske odpornosti, ter odlično hranilo probiotokom: Za 2 litra jote potrebujemo: 0,5 kg kislega zelja 240 g rjavega fižola (kuhanega ali iz pločevinke) 200 g krompirja 1 l vode 1 čebulo 250 g prekajenega svinjskega vratu ali slanine 2 žlici olja 2 žlici […]

Matejini najljubši recepti

Pirin kruh

Posted on
Pirin kruh

Mmmmm, v kuhinji je zopet zadišalo po sveže pečenem kruhu. Otroci komaj čakajo, da bodo lahko jedli domač kruh. Ponavdi ga snedejo še malce mlačnega, ker ne morejo počakati, da se popolnoma ohladi. Sestavine: 1 kg polnozrnate pirine moke 1 kg pirine moke, lahko tudi polnozrnate, vendar pride malce trši kruh 40 g kvasa 1,5 […]

Matejini najljubši recepti

Recept za skutin narastek

Posted on

Tokrat bi rada s teboj delila idejo za večerjo. Jed je lahka, zdrava in preprosta za pripravo. Ni presladka. Skutin narastek z zdrobom Kaj potrebuješ? 6 jajc 60 g sladkorja 1/2 limone (sok in lupinica) žlička burbon vanilije 500 g skute 40 g moke 30 g pirinega zdroba maslo in drobtine za pekač Kako pripraviti narastek? Najprej ločiš […]